喜报！吴傅记荣获“宜昌老字号”称号
一个老字号就是一块金字招牌，它承载了几代人的记忆，也见证了城市的发展。
根据宜昌市商务局关于认定首批“宜昌老字号”的通知，宜昌吴傅记食品有限责任公司（品牌名称：吴傅记）被认定为首批“宜昌老字号”。这是继“吴氏鲜食泡菜制作技艺”被评为宜昌市级非物质文化遗产之后吴傅记获得的又一殊荣！
吴傅记作为首批“宜昌老字号”企业，将充分发挥“老字号”拥有的巨大品牌价值、经济价值和文化价值。珍惜荣誉，再接再厉，为振兴宜昌老字号，保护和促进宜昌老字号发展，传承发展中华优秀传统文化作出更大贡献。
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品牌起源及发展
吴傅记源自1963年，得名于吴家祖父。
1963年吴师傅初出茅庐，就凭借家传的独特泡菜广受好评。吴师傅为了让更多的人吃到美味，将家传泡菜改良，渐渐的吴师傅泡菜在十里八乡响彻起来，有人称其为“老坛吴”。
吴氏姐弟自小吃着爷爷腌制的萝卜，简单却充满幸福滋味的清粥萝卜深深刻在他们心里。长大后，为了贴补家用，吴家姐弟传承了爷爷的手艺，一杆秤、一个摊、几缸萝卜，在菜市场卖起了回味萝卜。
2015年，吴傅记创始人吴氏姐弟创办了“回味萝卜”第一家门店——宜昌CBD店，同时专注于烹调技艺的创新和传统酱腌工艺的传承，在产品的“鲜、辣、酸、脆”上狠下功夫，深得顾客喜爱，短短一年时间，声名大噪，产品供不应求。
2016年，吴氏姐弟注册【吴傅记】品牌，同时结合时下年轻人的口味喜好，潜心研发及创造出了开胃发酵腌渍系列、回味创新烹饪系列等极具宜昌地方特色的风味鲜食产品四十多款，产品的口味及口感被广大美食爱好者所喜爱，公司的迅速发展得到了消费者和社会的积极认可，产品畅销全国。
2020年，吴傅记品牌升级，打通线上线下销售模式，开启公司发展新篇章。截止目前，吴傅记在全国已拥有百余家门店，数百万粉丝。我们力争创立国内高标鲜食产品品牌，打造特色鲜食生产基地及终端专卖店，让健康美味鲜食，走出中国，走向世界！
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